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淡奶油纸杯蛋糕的做法,几个步骤就能自制的好吃又好看的奶油小蛋糕

来源:http://www.friendskype.com 作者:美食食谱 人气:185 发布时间:2019-11-07
摘要:直接上干货 1张图片 周日事儿也超多T.T 食材明细 淡奶油蛋糕的做法 主料 鸡蛋 两个 蛋糕粉 90g 淡奶油 澳门新葡萄京官方网站,150g 第一步: 辅料 准备食材和工具淡奶油140g 白糖 30g 柠

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直接上干货

1张图片

周日事儿也超多T.T

食材明细

淡奶油蛋糕的做法

主料

澳门新葡萄京官方网站 2

  • 鸡蛋两个
  • 蛋糕粉90g
  • 淡奶油澳门新葡萄京官方网站,150g

第一步:

辅料

准备食材和工具淡奶油140g

  • 白糖30g
  • 柠檬汁几滴

鸡蛋3个(提前将蛋黄蛋清分离)

低筋面粉60g

  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

糖35g

淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤

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  • 澳门新葡萄京官方网站 41蛋黄蛋白分离。
  • 澳门新葡萄京官方网站 52淡奶油打发好。
  • 澳门新葡萄京官方网站 63蛋白打发好。
  • 澳门新葡萄京官方网站 74把面粉筛到蛋黄中。
  • 5淡奶油加入蛋黄中,这步忘了拍图。
  • 6把打发好的蛋白加在淡奶油上,上下搅动均匀,到在纸杯上,八分满,烤箱预热几分钟,上下火140度,30分钟。

各种盆子和碗

小窍门1、面粉筛到蛋黄上的时候,这步要有耐心,这是我自创的。

打蛋器,裱花袋

裱花嘴,刮刀

蛋黄蛋清分离器(也可以用自己的干净的手分)

模具,哦~还有烤箱

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第二步:

将少量糖和全部淡奶油和全部蛋黄混合

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第三步:

再倒入全部低筋面粉

(一定要筛面粉把大颗粒物去除掉)

把碎粉粉都搅搅,搅成糊状

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第四步:

再另外拿个盆子低速打发蛋白

打到有粗泡泡

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